超高压治疗与制药
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高静水压在血浆病原体灭活中的应用(英)

发表时间:2020-09-05 10:56

      提要

     高静水压力已被用于灭活食品中的病原体。使用该技术灭活血浆和衍生物中的病原体具有巨大潜力。为了更好地评估该方法的潜力,在不同压力施加模式和温度下对接种病原体的血浆样品加压。处理后监测病原体的灭活功效和血浆蛋白活性。检查大肠杆菌的CFU作为灭活效率的指标。选择VVIII因子作为血浆功能的指标。初步实验确定了最佳处理条件:200-250MPa,在0°C附近(冰水浴)施加5×1分钟多脉冲高压。在这种条件下,EMCV的灭活效力>8.5log。大肠杆菌的CFU降低了7.5log,蜡状芽孢杆菌为8log。但是,PPV和金黄色葡萄球菌不能有效地失活。与未处理相比,因子IIVIIIXXXIXII,纤维蛋白原,IgGIgM的活性保持超过95%。因子VVIII的活性分别保持在46-63%和77-82%。


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